Pâtisserie portugaise
La pâtisserie portugaise se distingue aussi bien en termes de goût, de texture que d’esthétique, de toutes les autres pâtisseries dans le monde. De nombreuses variétés de gâteaux et de préparations sucrées et salées composent la pâtisserie portugaise. Cependant, il y en a une qui tient la première place chez les Portugais et les touristes qui y goûtent. Il s’agit du « pastéis de nata ». Le « pastéis de nata » est une préparation qui ressemble à peu près au flan. Seulement, ce qui le différencie du flan ordinaire est le fait qu’il soit saupoudré de poudre de cannelle. Son fond est également fait à base de pâte feuilletée très fine. Ce qui procure ainsi à cette préparation une texture croquante et très douce. La pâtisserie portugaise, de par sa renommée, commence à être présente dans toutes les pâtisseries de France. Le fameux « pastéis de nata » est servi dans beaucoup de grands restaurants comme dessert, et dans les hôtels comme petit déjeuner. Lorsqu'elles sont mangées en dessert, les pâtisseries portugaises se consomment seules, ou avec de la glace. Lorsqu’elles sont prises au petit déjeuner ou au goûter, elles sont souvent accompagnées d'un thé ou d'une infusion.
